香蕉可可可丽饼

用料  

香蕉可可可丽饼的做法  

1. 面粉过筛，跟糖、盐一起混合搅拌

2. 牛奶加热至人体温度，在粉类原料中挖一个小坑，倒入全蛋液，分次缓慢加入牛奶，用打蛋器打至顺滑无颗粒

3. 加入用温水溶解的干酵母，搅拌均匀

4. 盖上保鲜膜冷藏约20分钟或者更长时间

5. 可以在面糊中加入有颜色的天然有色水果蔬菜汁，可食用色素，南瓜泥等，颜色更多变

6. 加热平底不粘锅，用黄油在锅底抹薄薄一层，倒入面糊，迅速旋转锅身，均匀摊开

7. 小火加热至饼皮边缘翘起，收缩，可见饼身冒出很多小气孔

8. 用筷子将饼皮一角掀起，用另一只手轻轻拿起，翻面，另一面也变色后盛出

9. 在饼皮里根据金字塔的叠法放一层香蕉，撒上可可粉，就很好吃了😋

10. 也可以根据自己喜欢放食物哦，不过我是因为家里冰箱没有食材了，才放的西红柿，个人不太喜欢西红柿的口感，不过香蕉可可的口感超级棒的～～

小贴士

此配方是我看到的糖盐盐「有一种喜欢叫我想和你一起吃饭」，分享给喜欢美食的小伙伴，不懂得可以加我微信Lotusstory519问我哦～～