家里有一个挑食又瘦小的孩子，怎么办？只能每天绞尽脑汁给她做好吃的，让她多吃一点。作为妈妈，目前最大的愿望是希望女儿身体健康，多涨点肉肉。特别是我家妮宝今年刚上小学，一早上四节课就怕营养不够，本身就瘦小，所以早餐就很重要。但是我家孩子又不喜欢喝粥，这个快手的鸡蛋炒饭很方便又很有营养，大家可以尝试做做。蔬菜可自己换青菜可以还包菜，白菜都可以。
用料
| 鸡蛋1 | 个 |
| 米饭小半碗 | 碗 |
| 盐适量 | 克 |
| 蔬菜 | 适量 |
儿童5分钟营养早餐 蔬菜蛋炒饭的做法
准备材料，青菜或者包菜或者其他蔬菜，可以再准备点胡萝卜，新鲜的香菇半个，土鸡蛋一个，米饭小半碗
鸡蛋米饭虾皮粉一起放进小碗
把鸡蛋米饭虾皮粉搅拌均匀备用
把青菜或者包菜胡萝卜等蔬菜剁碎（一定要剁碎点）然后与刚才鸡蛋米饭碗里放在一起再次搅拌
平底锅放油，然后把刚才搅拌点蔬菜饭倒进去翻炒，翻炒熟后加入适量的盐，然后盛出蛋炒饭
可以是青菜蛋炒饭，然后加个苹果加个小玉米
也可以是包菜胡萝卜蛋炒饭加水果和牛奶，蛋炒饭的步骤都是一样的，就是把蔬菜换成孩子爱吃的蔬菜，这样孩子早上主食，鸡蛋，谷物，水果都有了，可以保证一上午上课所需的能量。反正我家妮宝还是很喜欢吃。
小贴士
蔬菜可以换成其他的蔬菜，但是一定要把蔬菜切碎了，拌进鸡蛋米饭里去，
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