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紫薯豆浆蜂蜜吐司

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.52W
紫薯豆浆蜂蜜吐司的做法步骤图，怎么做好吃

记录

用料  

中种
紫薯豆浆 100g
吐司粉 50g
酵母 1g
主面团：吐司粉 200g
蜂蜜 30g
盐 3g
冰水 70g+15g
酵母 2-3g
黄油 15g
紫薯豆浆 88g

紫薯豆浆蜂蜜吐司的做法  

  1. 中种混合，发酵至蜂窝拉丝状，加入主面团，除黄油，打至扩展阶段，加黄油打到完全扩展

    紫薯豆浆蜂蜜吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 28度以下一发，一小时左右，分割整形入吐司模，8-9分满，上下火190度38分钟（中途表面微微上色加盖锡纸

Tags：吐司 豆浆 蜂蜜 紫薯豆浆蜂蜜吐司 好吃 紫薯
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