家人爱吃就是我的动力
用料
鸭血 | 盒装(半盒) |
豆泡 | 5-6个 |
香菜 | 1根 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
花椒油 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
鸭血汤(简易版)的做法
蒜切片,油热后放入蒜片炒香
鸭血切片,豆泡对半切,放入鸭血和豆泡炒至断生
加入一碗水(吃米饭的碗),我做的是一人份的
水开后,放入适量盐、胡椒粉、花椒油调味,在撒上香菜搅拌均匀即可关火
盛出,刚好一个人的份量,喜欢粉丝的还可以加点粉丝哦,不喜欢香菜的也可以用小葱。
小贴士
这道菜很快,几分钟就好了。
热腾腾的鸭血汤冬天吃了很暖胃,鸭血很嫩,豆泡吸满汤汁也很美味,吃的时候小心烫哦!