meal prep｜快速搞定一顿营养早饭

这篇是备餐那篇的衍生品，需使用备餐篇提到的备餐方法。

公司食堂的早饭总是些油炸食品和肉馅制品，而且碳水类偏多，作为一个食管反流患者，实在无法消受，于是只能每天早起自己做饭了。

图片来自百度。

备餐方法：

用料  

meal prep｜快速搞定一顿营养早饭的做法  

1. 工具：
   蒸锅、平底锅。

2. 1）粥。
   一般就吃燕麦粥。范志红推荐的那个世壮的燕麦片真的好吃，粘稠有嚼劲，麦香足。
   
   2）面包、馒头等干粮。
   面包店现在有无糖面包了（黄油还是加了的），找不到的话可以淘宝曼可顿的无油无糖全麦切片。
   
   3）块茎类蔬菜。
   藕、南瓜、胡萝卜。强推胡萝卜和南瓜。
   
   4）溏心蛋。
   
   以上4种可以一起放蒸锅蒸熟。
   
   5）松饼、蛋饼等。
   参考我收藏的早饭部分食谱，可以自己做了冷冻储藏，提前解冻，平底锅再加热就好。
   
   6）酸奶。
   天冷了不想喝冷的。蒸好主食后蒸锅关火，放酸奶，用蒸汽稍微温下。
   
   7）蔬菜。
   头天备好了，早晨起来随便炒炒就好。

3. 步骤：
   
   很简单。
   
   需要蒸的麦片、馒头、块茎蔬菜、蛋放蒸锅里，厨房计时器定好时间，趁蒸时可以穿衣服刷牙洗脸。
   
   蒸好关火，放酸奶温一下。
   
   趁酸奶温热的那两三分钟炒蔬菜。
   
   可以吃了。

4. 面包、馒头、块茎类蔬菜、松饼等都可以按备餐方法准备好，头天晚上拿出来解冻。
   
   现在做早饭吃早饭也就比原来早起20分钟，而且吃的很丰富啊。不过也有缺点，寡淡，单调，于是时不时想吃个重口食物。
   
   当然，你也可以开发些花式吃法。