做这道菜完全不需要技术含量🤣
用料
零基础可乐鸡翅的做法
鸡中翅洗净划几刀,方便入味。
锅里放一点点油,中小火把鸡翅放进去煎一下,(怕油溅到的用小火😅)加几片姜片进去一起煎
鸡翅两面煎至变色就可以转大火加入一听可乐了
我喜欢用可口可乐(不是打广告没收钱可口可乐做出来的鸡翅挂糊颜色很均匀好看而且甜度也适中,百事相对做出来最后全是糖凉了就变成糖块了,鸡翅上啥也没有,吃完就是洗碗灾难。
加入可乐以后转大火加入一勺生抽一勺老抽一勺料酒,盖上锅盖焖至水快干。
差不多这个样子就可以准备出锅了,留一点汤汁拌饭更佳。
成品好吃又好看~
小贴士
记得煎鸡翅的鸡翅一定要解冻好哈,不然会炸锅