因为戒糖,于是有了咸马芬
用料
雨润培根 | 50g(两片) |
洋葱 | 50g |
青瓜 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
中筋小麦面粉 | 77克 |
玉米面粉 | 53克 |
泡打粉 | 5克 |
小苏打 | 一小撮 |
盐 | 1--1.5克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 120毫升 |
【减脂碳水篇】快手培根洋葱玉米面粗粮咸马芬的做法
培根、洋葱、青瓜切碎
先翻炒培根,炒至焦香后倒入洋葱和青瓜,炒至洋葱变透明后撒点黑胡椒粉,晾凉备用
小麦粉+玉米面粉+泡打粉+小苏打+盐混合均匀
鸡蛋打散加入备好的洋葱培根青瓜碎,再加入水搅拌
再倒入混合好的面粉中刮拌至无干粉,倒入模具至八分满
烤箱180℃提前预热,然后180℃烤25---30分钟,微上色,牙签插进去无面粉带出就好了
小贴士
1.可以加点芝士碎和糖,芝士碎忘了加,不加糖是因为戒糖。
2.因为加了玉米面,比较吸水。
3.因为培根有盐,我口味淡,所以盐不多。
4.大概能做5到6个小马芬