第一次是很多年前在庙里的斋饭。那个味道真的是难以忘怀。
用料
千张结烧香菇——全素的做法
忘记拍图了。这个菜就是要油大。先炒生姜,蒜头末,然后先把香菇炒香,这部很重要。
然后放千张结。放一丢丢料酒。放生抽,耗油和老抽。放水。盐适量。这是一个红烧素菜。中火慢慢炖。入味了就好吃😊最后葱花。
小贴士
一定先炒香菇,激发一下香菇的味道。