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鲫头鱼丸子

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.09W
鲫头鱼丸子的做法步骤图,鲫头鱼丸子怎么做好吃

用料  

鲫头鱼6斤
五花肉1斤
鸡蛋2个
调料见步骤

鲫头鱼丸子的做法  

  1. ①鲫头鱼和五花肉绞成泥
    ②肉泥中加葱姜末拌匀
    ③加鸡蛋黄生抽食盐白糖白胡椒淀粉搅拌均匀

    鲫头鱼丸子的做法步骤图,鲫头鱼丸子怎么做好吃 第2张
  2. 锅中放适量油,撒几粒花椒,用勺子舀出肉丸,中小火煎

    鲫头鱼丸子的做法步骤图,鲫头鱼丸子怎么做好吃 第3张
  3. 煎到两面金黄

    鲫头鱼丸子的做法步骤图,鲫头鱼丸子怎么做好吃 第4张
  4. 全部煎好(一次吃不了晾凉后放入密封袋冷冻保存)

    鲫头鱼丸子的做法步骤图,鲫头鱼丸子怎么做好吃 第5张
  5. 锅中放适量油,放小红椒葱姜蒜炒香,放入煎好的肉丸,放黄酒酱油醋食盐糖和适量开水熬,熬到汤汁浓稠即可(15分钟左右)

    鲫头鱼丸子的做法步骤图,鲫头鱼丸子怎么做好吃 第6张