闻到437的炖鱼香味,想吃鱼想的不行。30块钱半条鱼才……为了省钱,去市场买了一天小鲫鱼,才花了七块钱。活鲫鱼11一斤,才发现鱼居然这么便宜。菜谱来自老刘家大厨真传,哈哈。❤️
用料
茄子炖鲫鱼的做法
碗里放葱,姜,蚝油,酱油,大料,五香粉,糖,醋混合。
起锅烧油,放入碗里的调料爆锅。
加热水,放鱼,茄子,加点儿盐。水和鱼齐平。
中途放点儿粉条。顿20分钟左右,大火收汁。