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茄子炖鲫鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.09W
茄子炖鲫鱼的做法步骤图,茄子炖鲫鱼怎么做好吃

闻到437的炖鱼香味,想吃鱼想的不行。30块钱半条鱼才……为了省钱,去市场买了一天小鲫鱼,才花了七块钱。活鲫鱼11一斤,才发现鱼居然这么便宜。
菜谱来自老刘家大厨真传,哈哈。❤️

用料  

茄子
酱油
蚝油
鲫鱼
大料
五香粉

茄子炖鲫鱼的做法  

  1. 碗里放葱,姜,蚝油,酱油,大料,五香粉,糖,醋混合。

  2. 起锅烧油,放入碗里的调料爆锅。

  3. 加热水,放鱼,茄子,加点儿盐。水和鱼齐平。

  4. 中途放点儿粉条。顿20分钟左右,大火收汁。

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