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剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.36W
剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图

时间紧凑的早晨，生米熬粥太耗时间，如果用剩米饭不仅能节约时间，还同样可以拥有一碗绵软鲜香的杂蔬粥

用料  

剩米饭 一碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 小半根
香菇 2朵
玉米 半根
白胡椒粉 适量
盐糖鸡精 适量
葱花 适量

剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法  

  1. 食材大合照

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第2张

  2. 先将剩米饭倒入水中，大火煮开转小火，水尽量多点，米粒吸水后面粥会太过厚实。注意看着点锅，防止溢锅

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第3张

  3. 煮粥的过程处理食材，先将鸡蛋加入少许盐少许白胡椒粉去腥，打散备用

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第4张

  4. 玉米剥粒（我直接用刀片下来的）胡萝卜切丁，香菇切片，食材没有局限性，你也可以放其他喜欢的蔬菜

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第5张

  5. 另起一锅油热倒入胡萝卜中火翻炒一分钟

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第6张

  6. 随后加入香菇翻炒，炒至香菇变软有香菇香味后倒入玉米粒，加入少许糖提鲜，少许盐入味

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第7张

  7. 玉米粒不要炒太久，容易四处蹦，所以炒一会就将隔壁锅里的粥倒进来

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第8张

  8. 将鸡蛋画圈式倒入粥内，不要立即搅动，等半分钟差不多鸡蛋液凝固了搅动下粥，然后加入盐鸡精调味，粥的厚薄度这会根据自己喜好调整，沸腾后转小火炖至粘稠即可

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第9张

  9. 最后撒上葱花，少许白胡椒粉出锅，宝宝喝可以不加胡椒粉，看个人喜好

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第10张

  10. 用绵软鲜香的杂蔬粥打开味蕾，开启美好的一天

    剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤图 第11张
Tags：华丽 鲜香 杂蔬 绵软 米饭
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