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剩米饭华丽变身～白玉丸子汤

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:3.34W
剩米饭华丽变身～白玉丸子汤的做法步骤图

剩米饭怎么吃？炒饭、汤饭？‘em～今天来点创意的：变身白玉丸子，潜入五彩蔬菜汤，快手又简单，理想的营养早餐。

用料  

剩米饭 1碗
淀粉 2勺
鸡蛋 1个
冬菇 3朵
虾米 10克
西红柿 1大个
上海青 1颗
小葱 1根
盐 3克
酱油 半勺
花生油 10克
芝麻油 几滴

剩米饭华丽变身～白玉丸子汤的做法  

  1. 一大碗剩饭放搅拌机里打碎，加入2勺玉米淀粉，用手在案板上揉匀，手法如同揉面。（如果太干，手上可以沾点儿水。）然后搓成长条。

    剩米饭华丽变身～白玉丸子汤的做法步骤图 第2张

  2. 将粉条揉细，切成小粒。我切得太粗鲁啦🤣

    剩米饭华丽变身～白玉丸子汤的做法步骤图 第3张

  3. 起锅放油，煎一个荷包蛋，用锅铲铲碎，放入切成丝的冬菇、虾米炒香，倒入适量热水，煮开后放入西红柿、白玉丸子和青菜，煮三分钟左右，放盐、酱油、麻油、小葱调味儿。

    剩米饭华丽变身～白玉丸子汤的做法步骤图 第4张

  4. 十多分钟，香喷喷营养早餐做好了

    剩米饭华丽变身～白玉丸子汤的做法步骤图 第5张
Tags：米饭 丸子 白玉 华丽
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