剩米饭的华丽变身之 😛西兰花米饼

家里有个不爱吃蔬菜的小屁孩，看着他过于结实的身体，不免有些担心😅每天为怎么让他多吃蔬菜绞尽脑汁，什么样的早餐才能让他远离面食多吃蔬菜呢？终于有一种做法能把他不爱吃的西兰花、胡萝卜与其他食材完美的融合，满足低脂低热量的要求……

用料  

剩米饭的华丽变身之 😛西兰花米饼的做法  

1.       1  .西兰花掰成小块，放入清水内浸泡10分钟（清水中加入小勺盐），洗净；
          2.洗净的西兰花倒入沸水中焯水1分钟捞出，凉水中晾凉；

2.        3.西兰花、葫芦卜、火腿切丁；
          4.剩米饭、西兰花丁、葫芦卜丁、火腿丁、鸡蛋、剩米饭装进大碗中，加入胡椒粉和适量的盐拌匀；

3.       5.分次加入适量面粉，拌匀至发粘的状态（如图）；

4.        6.平底锅预热刷油，拌好的米饭用大汤勺依次倒入平底锅，用锅铲稍压紧实，电磁炉中火煎至双面金黄；（如果有电饼铛就更省事了）喜欢芝麻的朋友还可以撒上黑芝麻。

5.         7.😍装盘开吃啦

小贴士

1.西兰花焯水时加几滴玉米油，焯出来的西兰花颜色会很鲜嫩