用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 小半碗 |
盐 | 随便加不加 |
小香葱 | 2根 |
芝麻 | 放点芝麻会更香 |
宝宝早餐-快手土豆饼的做法
土豆削皮,切块,放进绞肉机或者料理机,打入两个鸡蛋,香葱段切好,一股脑扔进料理机打碎
加入小半碗面粉,继续用料理机打一下
拿出小奶锅,开小火,放几滴油,倒入一半打好的土豆泥(土豆泥分两次煎),用硅胶刮刀刮刮平整,盖上锅盖,等两三分钟,等土豆饼煎的完全定型了,表面明显没有水分就可以翻面了
一面煎好之后,拿一个干净的盘子,把土豆饼“啪”的一下扣到盘子里,然后放回小奶锅,煎另外一面,盖锅盖煎两三分钟左右就熟了
出锅,开吃,刚出锅的时候像个圆圆的披萨,特别好看,我这个是用勺子切的,没切好,将就看
小贴士
家里有鸡胸肉的话,可以加点鸡胸肉,也可以加虾仁,西蓝花