喜欢各种小家电,然后买了电饼档。有了孩子,就可以做各种可爱的小吃。孩子的口味,一直在变化,只能变着花样做吃的。之前用面粉,发觉怎么都做不好,后来搜了一下这里,发现,糯米粉才是王道!这个分量可以做两饼甜甜圈。
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 80克 |
泡打粉 | 5克 |
黄油 | 15克 |
糯米粉 | 110克 |
玉米淀粉 | 50克 |
提子 | 适量 |
糖 | 20克 |
宝宝的快手早餐-甜甜圈电饼铛的做法
先将各种粉类混合备用。
鸡蛋打发,加入牛奶混合,加糖(糖的分量不多,出来也不是很甜,所以用提子提味),盐混合。
把混合好的粉倒入鸡蛋液里。混合均匀。
最后加油,混合。
预热电饼档2分钟。
倒入面糊,为了成型,倒满模具,加几粒提子。合盖。4分钟。
成品出来,外脆内软,组织不错。
成品图
小贴士
糖不是很多,所以用提子提味。挺好的。糯米粉加玉米淀粉,出来的效果,超出我的预期,口感挺好的。松松糯糯的,这个可以作为快手早餐,给宝宝吃。宝宝喜欢变着花样吃。