这真的是快手早餐,只不过是我话太多了而已😁😁😁
注:我这个方子是三四张奶香饼的量。
用料
鸡蛋 | 一个 |
奶粉 | 十二克 |
面粉 | 一碗 |
黄油 | 适量 |
饮用水 | 适量 |
白砂糖 | 十五克 |
盐 | 适量 |
快手奶香饼(超详细)的做法
将鸡蛋打散。打散后放到一旁备用。
将糖放入无水无油的大碗或盆中。
将鸡蛋液倒入碗中。
再将奶粉放进去。
稍加点水搅拌均匀。注:如果用奶粉的话,必须把奶粉疙瘩消灭掉。
面粉需过筛,制作情谨慎!
加水加水再加水,面疙瘩实在整不碎,可以用刮刀戳碎或者沿着边摁碎。搅拌成稀糊状。
放盐提鲜。
调最小火,用铲子把黄油弄化。
想尽办法把他在不粘锅里弄成饼状,然后。翻面再翻面,只要有焦壳,就可以出锅。之后依次做出所有奶香饼。
做好啦,是不是非常漂亮呢?
小贴士
面糊里的疙瘩必须搅拌均匀。否则完成之后会有疙瘩在饼上。
如果家里没有纯牛奶,也可以用奶粉。就是第五步会有奶粉疙瘩。
倒入锅里以后,你可以拿着锅把手,慢慢的让它流到旁边,你也可以用铲子给它扒拉到旁边形成饼状。