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无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.72W
无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图

家里仅剩的两根熟透了的香蕉，做了这款无油无糖的蛋糕，贼健康，烘烤的时候满屋香蕉的味道，吃的时候淋上酸奶再配上水果绝绝子！
香蕉一定要选表面有黑点的那种熟透了的，甜度高。全部换成低筋粉不加全麦粉也可以，加了全麦粉口感略粗糙，还可以用可可粉替换5-10g低筋粉，做成可可香蕉蛋糕，估计味道会更好吃，毕竟香蕉可可是绝配！

用料  

香蕉泥 150克
鸡蛋 4个
低筋面粉 50克
全麦粉 30克

无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法  

  1. 香蕉泥加蛋黄搅匀，加低筋面粉和全麦粉搅匀

    无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 蛋清打发至有小尖状态

    无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 取1/3蛋清倒入面糊中翻拌，再将混合糊倒入蛋清盆中翻拌

    无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 倒入模具中 震出大气泡

    无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 放入预热好的烤箱，150度烘烤60分钟

    无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 出炉晾凉脱膜

    无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 搭配酸奶和水果，绝绝子

    无油无糖香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
Tags：无糖 全麦 无油 戚风 蛋糕
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