总看到网上有妈妈用心的孩子准备早餐，还有男朋友为女朋友准备早餐，身为单身狗其实每天吃的也很满足的，所以分享一下日常搭配，争取以后每天做了早饭来发图打卡。
因为健身减肥所以一般都吃开放式三明治，控制碳水化合物摄入，一片吐司叠很多层的配料保证营养均衡又满足，配咖啡或者豆浆，偶尔有水果。
我的三明治通常是在每一类里选1-2种，看冰箱里有什么随意组合
1. 碳水化合物：
全麦/谷物吐司 1片 （90卡）
2. 脂肪+蛋白质：
煎蛋/水煮蛋 1个 （110卡/80卡）
烟熏三文鱼 1-2片 （30-40卡）
牛油果 半个 （100卡）
火腿 1片
3. 维生素+纤维：
生菜片 2片
黄瓜片 7-9片
芦笋 4-6根（做煎蛋的时候顺便煎）
用料
| 全麦吐司 | 1片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 烟熏三文鱼 | 1-2片 |
| 牛油果 | 半个 |
| 火腿 | 1-2片 |
| 芦笋 | 4-6根 |
| 口蘑 | 2个 |
| 生菜 | 2片 |
| 黄瓜 | 7-9片 |
| 咖啡 | 1杯 |
| 豆浆 | 1杯 |
十分钟manage丰盛早餐的做法
吐司先放进吐司机或者烤箱
开中火放好煎锅，等锅加热的同时倒豆浆放进微波炉加热或把咖啡粉放进咖啡壶煮上
（煮鸡蛋版本更简单，这一步小锅接冷水放鸡蛋开火就可以去准备其它了）
准备完喝的锅刚好烧热，倒油加鸡蛋
（很有人间烟火气息的配图）
鸡蛋刚下锅不需要翻动的时候切牛油果/洗生菜/取出需要的三文鱼或者火腿
鸡蛋翻面，洗了芦笋的话这时候也可以加进煎锅
煎完鸡蛋吐司基本烤好了，所有食材一层一层铺上去，中间撒一点盐和黑胡椒
配上咖啡/豆浆，开吃，用时不超过十分钟
方便带走的版本
（当年还酷爱吃各种酱）
小贴士
- 豪华版：前一天切两大片鸡胸肉用生抽，料酒，胡椒粉腌在小保险盒里，第二天煎一下代替鸡蛋/三文鱼/火腿片之中之一
- 蘑菇煎蛋：油热先加一个切片的口蘑，蘑菇下锅可以先去忙别的，半分钟后翻面就可以把鸡蛋加在蘑菇上了，蛋液会把蘑菇覆盖，凝固后就是藏着蘑菇的煎蛋啦
- 切牛油果不用剥皮在案板上切，不好拿起来摆盘，还不好洗案板，直接用小刀在带皮的半个牛油果果肉上横着竖着多划几刀，用勺子挖出来摊平在吐司上就可以了
- 如果需要带走就烤两片吐司，夹好放在保鲜膜里压实包紧，这样用刀对半切不会散而且切面整齐，再装进保鲜盒就可以带着去上班or野餐啦！
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