早上起来突然想吃玉米面发糕,正好家里有玉米面,就来个速成版吧!
1/4杯=1/4cup=60ml
1大匙=1tbsp=15ml
1小匙=1tsp=5ml
用料
玉米面(corn flour) | 1/4杯 |
普通面粉 | 1/4杯 |
泡打粉 | 1小匙 |
红糖 | 1大匙 |
牛奶(水) | 1/4杯 |
红枣 | 1大颗 |
微波炉发糕的做法
把所有干料放入微波炉容器中。
倒入牛奶(水也行),放入切碎的红枣,和成均匀面糊。
放入微波炉,高火1分30秒。
倒扣出来。
切块,开吃😋
小贴士
* 经朋友实践,特别提醒:用小一点的容器,让发糕长高而不是变宽。比如马克杯。
1. 微波炉功率不同,需要的时间有所不同。用牙签在发糕上扎一下,拔出来的牙签上干干净净,就是熟了。如果上面有沾面糊,就再多转15秒。
2. 红糖加不加,加多少,随意。
3. 红枣可以换成蔓越莓干等自己喜欢的干果。