卷心菜蛋饼中的天花板，低油低脂蛋白版

自从知道卷心菜可以用来做蛋饼，我们家早餐每周都会安排至少一次它，4口人对它的喜爱程度可以打满10分。
今早没有太多碳水，所以主要用蛋白质来把肚子填饱。
卷心菜蛋饼操作起来十分简单，10分钟搞定，厨房零基础的人完全可以胜任，把食材准备好了，自己也做一次天花板😄

今天的量做了6个圆饼，我和先生每人2个，孩子们每人1个。

话不多说，Here we go👇

用料  

卷心菜蛋饼中的天花板，低油低脂蛋白版的做法  

1. 准备各种食材。将鸡蛋加适量盐打散，卷心菜切丝备用，洋葱和肉肠切丁备用。

2. 将准备好的食材混合在一起，搅拌均匀。

3. 将菜蛋液倒入加热好的煎锅，中小火两面煎熟即可。这次用摩飞6宫格模具煎，厚度和汉堡差不多，个人更喜欢这个厚度。

4. 这个是之前用大煎锅煎，正常菜饼的厚度，卷心菜清脆的口感不强烈。大家可以尝试厚度不同的菜饼来感受一下，找到自己喜欢的那个口感。