全麦芝麻酱花卷

简单易做

用料  

全麦芝麻酱花卷的做法  

1. 首先就是揉面发面

2. 把发好的面分成两块，分别擀成如图的一张大片，尽量是长方形的

3. 在大面片上先涂一层食用油，然后涂上一层芝麻酱，涂的越均匀越好。喜欢咸味的撒一点盐，喜欢甜味的撒一些糖，我做的是纯味的，没有放盐和糖

4. 把涂好芝麻酱的大面片，按三分之一折成如图的样子

5. 把折好的长条按如图切均匀的条

6. 然后两两叠起来如图

7. 用一根筷子在中间压下去

8. 如图把所有的两两叠起来的长条都用筷子压好

9. 然后把每个压好的长条拿起来，对折后把筷子插中间，再用筷子带着折起来的面扭一下，就变成了如图的样子，把筷子抽出来就是一个花卷了

10. 把所有的花卷都卷好后，醒发10分钟

11. 醒发好的花卷上屉，大火烧开水后改中火，加热30分钟关火，闷10分钟后出锅

12. 香喷喷的全麦芝麻酱花卷完成了，还是小时候的味道