我们是地地道道的广东云浮人，现在一直都经营着一间石磨肠粉店，对我们家乡的石磨肠粉的制作知根知底，熟悉每一个步骤每一个操作方法，我们的配方都是经过我们长时间的经营以及经验总结出来的。我们不会像某些培训机构或者那些什么小吃培训班那样没有实际的肠粉店铺、没有实际的肠粉经验就在这里教别人，我们每天开店面对的都是实实在在的食客，经验就在每天经营当中总结出来的。配方当中我们会教你怎么选米、怎么磨米桨、泡米怎么泡才好，如何磨出来的米桨又细又滑的，详细的酱汁和辣椒酱的配方，肉的配料和调味，蒸米粉和炒粉炒面的方法，如何做出薄、滑、嫩、韧、吃而不腻的肠粉以及做肠粉所遇到的常见问题都一一解答清楚。这个配方当中配备了3种不同口味的酱汁，适应不同地方的人的口味。酱汁配方很详细，每一种酱汁都很美味。所有配方都毫无保留的全部交给你们，肠粉的技术配方很全面，每个目录都很具体。如果想更实际更实用的学习全套肠粉技术配方的也可以到我们门下的店铺亲自己动手学习。
用料
| 米 | 500克 |
| 水 | 1000克 |
| 生粉 | 10克 |
| 澄面 | 6克 |
| 鸡蛋 | 0.3个 |
肠粉配方技术教程的做法
第一
第二
第三
小贴士
特别提示：这是店铺的做法，不是家庭的做法，这是直接开店的配方，，，，如果想要一整套的肠粉配方可以联系我们
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