![嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图]( "嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图")
用豆浆机做过太烫手，还是破壁机更好操作，一次成功
用料
| 黄豆 | 160g |
| 凉白开 | 1600g |
| 内脂 | 3g |
| 泡豆子的水 | 豆子的一倍 |
嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法
黄豆洗干净用凉白开或者纯净水泡一晚
![嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第2张]( "嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第2张")
破壁机内放入豆子和1600的水
![嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第3张]( "嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第3张")
破壁机十档（最高速）打一分钟然后过滤出豆渣（豆渣备用，也可以吃）
![嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第4张]( "嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第4张")
中大火煮到浮沫捞出转小火煮五分钟左右（豆浆一定要煮熟）
![嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第5张]( "嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第5张")
关火静置一分钟后捞起表面的豆皮（也可以吃）
![嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第6张]( "嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第6张")
3g内脂用10g纯净水化开放入桶内（也可以用电饭煲内胆）冷静好的豆浆倒入搅拌均匀放入电饭煲半小时左右就可以吃了。
![嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第7张]( "嫩过西施的豆花（豆腐佬）的做法步骤图 第7张")
小贴士
建议不要加芝麻，好影响口感哦！
煮豆浆的时候一定要在旁边，以免溢出来！
烹饪屋
