烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪厨具 > 冰箱食谱

冰箱醒面，快手手抓饼

栏目: 冰箱食谱 / 发布于: / 人气:3.02W
冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图

前一天晚上和好面，第二天早上起来直接就可以操作，到最后煎好十分钟。

用料  

面团：
面粉 300克
开水 100克
冷水 100克
食用油 15克
盐 3克
油酥：
食用油 70克
面粉 20克
白胡椒粉 适量
食盐 3克

冰箱醒面，快手手抓饼的做法  

  1. 先做面团：100克开水倒入300克面粉中，搅拌均匀，接着倒入冷水搅拌成絮状，倒入食用油15克，揉光滑，等分成5份，每一份表面涂食用油后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏过夜醒发。

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第2张

  2. 油酥：70克食用油放微波炉加热一分半（注意烫手），拿出来直接加入面粉20克、盐3克、白胡椒粉适量。（加入或五香粉、葱花等自己喜欢的口味）

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第3张

  3. 醒了一晚上的面团非常柔软，可以随便扯出手套膜。用擀面杖擀开面团，然后用手撑开面团，手法如下个视频↓

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第4张

  4. 小孩帮录的，角度不好。

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第5张

  5. 刷上油酥。

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第6张

  6. 像上面视频那样扯一下面，让面饼折叠像扇子那样的形状。

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第7张

  7. 两头反方向卷起来

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第8张

  8. 卷成这样的

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第9张

  9. 堆叠到一起再擀开，就可以煎了。煎到稍微有点黄的时候，一手拿锅铲、一手借助一个叉子之类的，从边缘往中间夹一下饼皮，让它更有层次感。

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第10张

  10. 好！

    冰箱醒面，快手手抓饼的做法步骤图 第11张

小贴士

有厨友反映，原配方中面团油量大，我后来减半了油量，效果差不多，于是我又作了修改。另外，油酥不是全部要刷完哦，我这次做多了，根本用不完，:-(浪费可耻，不过可以冰箱冷藏下次做接着用。想要不那么油，薄薄刷一层油酥就好了。

Tags：醒面 冰箱 冰箱醒面 快手 快手手抓饼
猜你喜欢
快手早餐-手抓饼烤箱版（只需手抓饼、蛋黄、火腿肠）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐-手抓饼烤箱版（只需手抓饼、蛋黄、火腿肠）方法 香脆手抓饼，快手烤箱懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆手抓饼，快手烤箱懒人版方法 快手手抓饼如何做才美味，怎么做快手手抓饼简单又好吃 手抓饼（饼胚冰箱冷冻备用）食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼（饼胚冰箱冷冻备用）方法 烤箱手抓饼如何做才美味，怎么做烤箱手抓饼简单又好吃 快手芝麻酥卷（面包机代替烤箱，手抓饼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手芝麻酥卷（面包机代替烤箱，手抓饼版）方法 快手消耗手抓饼 红豆手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手消耗手抓饼 红豆手抓饼方法 手抓饼～快手馅饼「清理冰箱」食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼～快手馅饼「清理冰箱」方法 手抓饼快手如何做才美味，怎么做手抓饼快手简单又好吃 牛肉馅饼快手烤箱手抓饼版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉馅饼快手烤箱手抓饼版方法
相关文章
快手抓饼如何做才美味，怎么做快手抓饼简单又好吃 快速手抓饼如何做才美味，怎么做快速手抓饼简单又好吃 好好吃早餐 冰箱常备手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的好好吃早餐 冰箱常备手抓饼方法 快餐手抓饼如何做才美味，怎么做快餐手抓饼简单又好吃 手抓饼的烤箱版吃法：手抓饼披萨&手抓饼热狗可颂食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼的烤箱版吃法：手抓饼披萨&手抓饼热狗可颂方法 快手早餐手抓饼红薯酥松下蒸烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐手抓饼红薯酥松下蒸烤箱方法 地道的烤箱版手抓饼怎么做,如何烹饪烤箱版手抓饼才更好吃 快手饼（手抓饼底）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手饼（手抓饼底）方法 超快手抓饼如何做才美味，怎么做超快手抓饼简单又好吃 快煎手抓饼如何做才美味，怎么做快煎手抓饼简单又好吃
热门文章
快手早餐--手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐--手抓饼方法 超快手 手抓饼苹果派（烤箱or空气炸锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手 手抓饼苹果派（烤箱or空气炸锅）方法 手抓饼拉面如何做才美味，怎么做手抓饼拉面简单又好吃 手抓饼面包如何做才美味，怎么做手抓饼面包简单又好吃 手抓饼版可颂面包（烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼版可颂面包（烤箱）方法 快手香酥手抓饼烙饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手香酥手抓饼烙饼方法 正宗美味的快手早餐~手抓饼吃法1（手抓饼包蛋）怎么做 手抓饼皮快手葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼皮快手葱油饼方法 甜面酱肉松手抓饼（快手早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面酱肉松手抓饼（快手早餐）方法 手抓饼(超级快手)食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼(超级快手)方法 快手酱香饼（手抓饼皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手酱香饼（手抓饼皮）方法 快手牛肉饼（手抓饼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手牛肉饼（手抓饼版）方法 快手手抓饼版红薯饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手手抓饼版红薯饼方法 手抓饼（快手早餐）食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼（快手早餐）方法 快手早餐——手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐——手抓饼方法
热门搜索
瘦肉香菇上海青 Penang 敲碎 蛋白糖视频步骤 会昌 电压力锅红薯 柠檬蒜香酸辣凤爪 巧克力馒头的做法 结包法 红豆小面 墨非的肉馅小馄炖 姜葱蒜爆炒梭子蟹 西芹鲜核桃仁 桂花葡萄千层糕 山西美食定襄蒸肉 青椒炒肉儿童版 肉碎蒸茄子 青豆泥｜美食台 美善品日式煮米饭 懒人酱黄豆 灌好直接蒸熟 椰浆牛奶香芋露 啤梨咖啡蛋糕 番茄牛肉烩杂蔬 花生酱全麦欧包 姜糖硬糖 XO酱干煸四季豆 淡茶 一起做点喝的吧 酱油河蟹 茼蒿菜拌香干 手指饼米酥绪作 凉拌双鲜 家常鲜肉包子 黏鸡腿芋头 越吃越有 丁和粉 青椒鸡蛋葱花版 Solyanka 年夜饭准备炸丸子 烧烤必备 烤实蛋 电饭煲清炖鸡汤 尝一夏 三色彩椒 腊肠青椒蛋炒饭 自制沙拉酱汁 和栗蒙布朗 卤豆腐皮千张新乡风味
推荐内容
手抓饼-快手芝士牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼-快手芝士牛肉饼方法 快手披萨（手抓饼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手披萨（手抓饼版）方法 超快手早餐-手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手早餐-手抓饼方法 手抓面包&可颂（手抓饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓面包&可颂（手抓饼）方法 快手早餐-手抓饼版煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐-手抓饼版煎饼方法 5分钟快手手抓饼馅饼食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟快手手抓饼馅饼方法 快手早餐~手抓卷饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐~手抓卷饼方法 手抓饼炒面如何做才美味，怎么做手抓饼炒面简单又好吃 快手不揉面韭菜盒子（手抓饼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手不揉面韭菜盒子（手抓饼版）方法 手抓饼的做法图解 快手早餐➡️手抓饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐➡️手抓饼方法 快手酱香饼--手抓饼版本食谱大全及做法，烹饪好吃的快手酱香饼--手抓饼版本方法 牛肉馅饼，不用和面快手早午餐（手抓饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉馅饼，不用和面快手早午餐（手抓饼）方法 超快手！手抓饼披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手！手抓饼披萨方法 快手版手抓饼榨菜肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版手抓饼榨菜肉饼方法 快手早餐：手抓蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐：手抓蛋饼方法
最近更新
  • 应季的味道，春末夏初，分分钟搞定清香鲜嫩----蚕豆炒韭菜
  • 板栗红枣牛奶饭
  • 鲜花蛋糕
  • 要大口咬的荷叶饼夹雪菜五花肉（台式刈包）
  • 基本的出汁做法 .日式高汤
  • 分三步99%还原菜市场凉拌菜-拌黄瓜/拌腐竹
  • 汤种椰蓉酥粒面包
  • 新加坡炒粉
  • 白灼鱿鱼🦑酱油芥末
  • 新年发财树
  • 鳗鱼手卷—寿司
  • 手作奶茶，味纯无添加，3块钱搞定
  • 婆婆的私房菜——自贡小煎鸭
  • 🎋腊炒雷公笋🎋
  • 一起来做便当吧！颜值即是正义！
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.