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棉花糖不粘锅版牛轧糖

栏目: 电磁炉食谱 / 发布于: / 人气:6.93K
棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图

女儿的奶粉每个月开了都吃不掉，用来做牛轧糖吧

用料  

棉花糖 300g
碎花生 300g
奶粉 200g
黄油 100g

棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法  

  1. 准备好食材，不粘锅

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第2张

  2. 棉花糖300g

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第3张

  3. 花生碎300g

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第4张

  4. 奶粉200g，要糖硬一点就多放奶粉，我女儿得金装爱他美吃不完了，正好做牛轧糖

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第5张

  5. 黄油100g，要糖硬一点就少放黄油

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第6张

  6. 就四样东西

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第7张

  7. 煤气灶不好控制火候，就用电磁炉吧，不粘锅是两用的，电磁炉煤气灶都可以用

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第8张

  8. 电磁炉开最低档，全程最抵挡，煤气灶的话就用小火，黄油倒进去融化

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第9张

  9. 融化后倒入棉花糖搅拌均匀

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第10张

  10. 小火搅拌到融化，用木铲或者硬的硅胶铲

  11. 融化后倒入奶粉

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第11张

  12. 小火搅拌均匀，然后把电磁炉或者煤气灶关掉，电磁炉还是有热度，把锅端下来

  13. 把花生碎倒进去搅拌均匀

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第12张

  14. 搅拌到不粘手

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第13张

  15. 托盘里放好油纸，把搅拌好的牛轧糖放上去

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第14张

  16. 把牛轧糖整形，整成2cm厚的方块，有擀面杖擀平最好

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第15张

  17. 冷却后切成长条再切成小块

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第16张

  18. 用糖纸包好

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第17张

  19. 装进纸盒子，是不是美美哒

    棉花糖不粘锅版牛轧糖的做法步骤图 第18张

小贴士

我用的韩国的麦饭石两用不粘锅，我自己韩国直邮的，很好用，需要找我哈

Tags：不粘锅 牛轧糖 棉花
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