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电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2W
电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤图

超级方便又省时间的一个菜！
只要一小时，饭和菜全都搞定！
关键的是秘制酱料～
经过我N次尝试比例，终于调出了完美的煲仔饭酱料啦～

用料  

香肠 适量
酱油肉/腊肉 适量
青菜 适量
鸡蛋 一个
姜丝、葱花 适量
生抽老抽 各半勺
耗油 3勺
糖 3勺
水 5勺

电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法  

  1. 准备好材料！
    煲仔饭最关键的就是那个酱汁啦～
    生抽：老抽：耗油：糖：水
    =1：6：6：10
    如果觉得太咸就加糖和水
    太淡就加耗油！
    自己最后尝一尝就知道啦

    电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤图 第2张

  2. 煮饭的水可平时煮饭不同哦！
    我是按照米：水=1：1.5来的
    就是米1杯的话，水就一杯半！
    记得煮饭的时候加点食用油，这样煮的饭就很亮堂啦～

    电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤图 第3张

  3. 过十分钟打开看看水是不是差不多没了，就把生姜撒下去！
    要是不喜欢吃到生姜丝的小朋友，就过会挑出来就好了啊

    电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤图 第4张

  4. 差不多半个小时就已经看不到水啦，这时候就可以下香肠和腊肉咯，记得当中留个空间给鸡蛋

    电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤图 第5张

  5. 最后五六分钟的时候，撒下青菜，然后中间打个蛋

    电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤图 第6张

  6. 嘀嘀嘀～饭好咯～撒上酱汁，搅拌出锅～
    按照这个方子就可以吃到满是锅巴饭的腊味煲仔饭咯

    电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤图 第7张

  7. 漂亮！开吃吧

    电饭煲也能做出锅巴多多的#腊味煲仔饭#的做法步骤图 第8张

小贴士

（1）其实鸡蛋如果生一点的话，搅拌的时候会更好吃，所以可以尝试着晚点放鸡蛋
（2）青菜怕不熟的话可以先下水汆一下，再进去闷

Tags：锅巴 煲仔饭 腊味 电饭煲
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