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第一次做烧麦和糯米卷

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:9.84K
第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图

用料  

酵母 6克
面粉 300+500克
泡打粉 7克
水 150+225克
调和油 50克
生抽 适量
耗油 适量
盐 适量
盐焗鸡配料 适量
胡萝卜 1根
香菇 10朵
五花肉 半斤
腊肠 两根
糯米 750克
白糖 100克

第一次做烧麦和糯米卷的做法  

  1. 把所有材料剁碎，

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第2张

  2. 把前一天晚上泡好的糯米放电饭锅隔水蒸熟，放一点水就可以

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第3张

  3. 把锅烧热放油放肉炒出油再放其他材料一起炒，最后把米饭倒进去一起炒均匀，最后用生抽盐花生油耗油，盐焗鸡配料和生粉加点水配点汁倒进去和米饭拌均匀，

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第4张

  4. 把300克面粉和150克温水揉面，柔道三光就可以了

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第5张

  5. 用擀面杖擀好面皮包成这样子放锅蒸十分钟左右就可以开吃了

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第6张

  6. 因为馅太多了我又做了糯米卷，把500克面粉和泡打粉，酵母，白糖拌均匀，加225克水揉面然后用擀面杖擀成长方形的皮

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第7张

  7. 把糯米饭放在皮上卷起来

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第8张

  8. 卷成这样

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第9张

  9. 最后切成这样，摆好盘发酵40分钟放锅蒸15分钟

    第一次做烧麦和糯米卷的做法步骤图 第10张

小贴士

第一次，做得不好，请多多指教

Tags：烧麦 糯米
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