这个时节最好的美食,不仅味道鲜美,营养价值也很高,给家人最好的
用料
松茸 | 500克 |
葱 | 两根 |
姜 | 一只 |
盐 | 少许 |
蒜 | 一瓣 |
土鸡 | 1000g |
米 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
料酒 | 少许 |
松茸小宴的做法
松茸流动水将泥土清洗干净,(注意只清洁泥土,不要将松茸表面的一层黄色的东西刮掉)
最好用土鸡哦,土鸡加一点点料酒姜片焯水后,加水加姜片大火煮开,关中火炖一会再加松茸大火煮开小火炖20分钟左右,时间可以根据自己喜好调整。
我汤内没有加盐的,但是依然特别鲜美,这个根据自己口味吧
汤碗内加葱
松茸切丁,用玉米油炒香加少许盐,加鸡汤大火收汁
米是炖汤的时候就用水泡过的,水沥干加入国内一起炒香,倒入电饭煲内,加鸡汤,按煮饭键👌等待美食
最好用不粘锅
玉米油将松茸煎成两面微黄,放在电饭煲内,加少许葱花闷一小会。
松茸手撕或者用陶瓷刀切好待用,小葱切段,姜蒜切片
放玉米油,加姜蒜炒香,加松茸炒软,起锅前加葱段,加少许盐翻炒👌
享受美食
小贴士
尽量保证食物本身的味道,最鲜美,不需要太多的调味料