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【米小料理】煲仔饭（电饭锅料理30)

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:9.75K

「米小料理」煲仔饭（电饭锅料理30)的做法步骤图

广东的秋冬是属于煲仔饭的！今天我们来做一个锅巴最香的腊咸鱼煲仔饭吧~

用料

大米	300g
清水	300g
腊咸鱼	2块
五花肉	50g
酱油	100g
冰糖	25g
蚝油	一勺
清水	2勺
胡椒粉	适量
姜丝	适量

【米小料理】煲仔饭（电饭锅料理30)的做法

大米洗净，放入电饭锅。
放入咸鱼，铺上五花肉和姜丝。
使用煲仔饭键。
生抽加冰糖，上锅大火至沸腾转小火。
冰糖融化、出锅，即成复制酱油。
生油上锅，加热至呈现水状。
一勺复制酱油、一勺蚝油、一勺清水，少许胡椒粉，混合均匀即成煲仔饭酱料。
煮饭程序进行到一小时，沿锅沿加油。
煮饭完成，浇入煲仔饭酱汁。
锅巴来啦。

Tags：煲仔饭电饭锅料理

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