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翻车之电饭煲焖排骨+萝卜西红柿

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.97W
翻车之电饭煲焖排骨+萝卜西红柿的做法步骤图

煮饭新手兴冲冲想用现有的简单食材搞个电饭煲排骨，结果实在让人伤心。记录这个失败了的菜谱（注意‼️失败了），以后有机会改良看会不会好吃。（失败的意思是，底部稍微焦了且味道各自独立：排骨是排骨味，萝卜是糊萝卜味，番茄是酸味）

用料  

排骨 一盒
胡萝卜 一根
西红柿 一个
酱油 看心情
耗油 看心情
老酒 看心情
料酒 看心情
葱蒜姜 看心情
糖 看心情

翻车之电饭煲焖排骨+萝卜西红柿的做法  

  1. 1、排骨焯水（料酒老酒姜片，煮沸，倒出洗净放干）；切食材备用:蒜、番茄、葱、萝卜块

    翻车之电饭煲焖排骨+萝卜西红柿的做法步骤图 第2张

  2. 2、排骨炒糖色（有点失败，不知道为啥糖都凝结成块了，可能是锅的原因），然后再把胡萝卜也放进来稍微炒下

    翻车之电饭煲焖排骨+萝卜西红柿的做法步骤图 第3张

  3. 3、食材放电饭煲：姜片、蒜片、葱垫底，再放入萝卜块，接着是排骨。把步骤二的锅底糖都倒入。然后调料汁倒入：耗油 酱油 老酒 料酒 盐。关上电饭煲开始煮。

    翻车之电饭煲焖排骨+萝卜西红柿的做法步骤图 第4张

  4. 4、炒西红柿，加点水。待电饭煲焖了约半小时，打开，倒入西红柿。关上继续煮半小时。

    翻车之电饭煲焖排骨+萝卜西红柿的做法步骤图 第5张

  5. 5、出锅。（结果就是电饭煲底粘锅了，萝卜黑了最下层的排骨也糊了点，味道不是难吃，就是毫不入味，各自美丽）

    我不理解5555，调料汁也加了西红柿汁也加了，还是说要加水溢过排骨才可以吗？电饭煲是小电饭煲，底部食材焦了是锅的原因吗？

    翻车之电饭煲焖排骨+萝卜西红柿的做法步骤图 第6张

小贴士

‼️再次提醒，翻车了，味道不符合预期。仅自己记录着玩（呜呜呜呜，原来没人做的食谱是有原因的，还以为可以开启新大门）

Tags：萝卜 翻车 电饭煲 西红柿 排骨
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