“藜麦土豆泥”是有一次吃轻食时发现的。今天手里有食材,就试着做做看。
用料
土豆 | 3个 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
椰子油 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
红葱酱 | 适量 |
炒萝卜 | 适量 |
藜麦土豆泥的做法
土豆洗净,削皮,切块,放点盐,高压锅压熟。
随意品牌的椰子油适量。
韩国萝卜干,自己再加工的。
牛头牌红葱香酱,超级香,有点像方便面的香。
黑胡椒有条件一定要买研磨的,现研磨的黑胡椒,口感更有层次,也更好吃。
李锦记的财神蚝油,算是同价位里性价比最高的了。
把所有要拌匀的料,全部放一起搅拌。
搅拌均匀后的土豆泥,放盒子装好,随吃随取。
小贴士
1.我一下子做三个土豆的量一个人吃,有点多了,建议一个人的做一个大土豆的量,就差不多了。
2.冰箱保存,放3天左右。