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电饭锅版广式腊肠卤肉双拼煲仔饭

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:3.22W
电饭锅版广式腊肠卤肉双拼煲仔饭的做法步骤图

用料  

大米两人份 1两杯
广式甜腊肠 2跟
生抽 适量
糖 适量
红烧肉汁 2勺
蒜 1-2粒
空心菜 适量
大油 适量
鸡蛋 1个
生姜 3片切丝
蚝油 适量

电饭锅版广式腊肠卤肉双拼煲仔饭的做法  

  1. 准备工作：电饭锅壁涂大油。
    1.米淘净放入电饭锅中
    2.米中加水，滴几滴油。水量约正常煮饭水量的1/2～2/3，开火煮饭（总耗时约35分钟）
    3.腊肠切薄片，红烧肉切小丁；
    4.备酱汁。锅中倒油，炒蒜沫，蒜末煸至金黄时加入蚝油、生抽和糖。在炒约半分钟加饮用水约3勺。若口感不柔和需再加入红烧肉汁约两勺。
    4.米饭倒计时15分钟时放入红烧肉和腊肠，铺好后加入一粒鸡蛋、姜丝。
    5.电饭锅壁淋入大油用于起锅巴。
    6.最后5-7分钟时转大火起锅巴，将空心菜在开水中焯过后放入锅中，淋入酱汁。
    7.开锅，拌匀后可以开吃啦～

    电饭锅版广式腊肠卤肉双拼煲仔饭的做法步骤图 第2张

  2. 美美哒

    电饭锅版广式腊肠卤肉双拼煲仔饭的做法步骤图 第3张
Tags：版广式 煲仔饭 双拼 卤肉 电饭锅
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