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超简单美味蛋糕 电饭煲版

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.07W
超简单美味蛋糕 电饭煲版的做法步骤图

第一次做电煲版蛋糕 就很成功,后来连续做了三次 都零失败哈 家里人也直夸很好吃。设备只需要打蛋器和电子称就可以啦〜

用料  

鸡蛋 4只
70克
牛奶 50克
玉米油(无味色拉油) 50克
低筋粉 80克

超简单美味蛋糕 电饭煲版的做法  

  1. 将蛋黄蛋清分离,先加20克糖打蛋黄,再加油50克拌好,再加牛奶50克拌好,再加80克粉拌好备用。

  2. 蛋清打发。最好先在蛋黄打发时,先将蛋清放冰箱冷藏。注意糖50克,分三次加入打发。打发至可以将蛋白立起来。

    超简单美味蛋糕 电饭煲版的做法步骤图 第2张
  3. 将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄中。注意不要一个方向搅拌,要上下翻,切。否则容易消泡。

    超简单美味蛋糕 电饭煲版的做法步骤图 第3张
  4. 电饭煲锅底加油,先预热五分钟左右。再将蛋糕液从高处倒入锅内。再震去锅内空气。按煮饭键。跳到保温后,加上布10分钟。再加热10分钟左右即可。

  5. 另外,可以在倒入蛋糕液后,撒上葡萄干等。

    超简单美味蛋糕 电饭煲版的做法步骤图 第4张
  6. 出炉。

    超简单美味蛋糕 电饭煲版的做法步骤图 第5张
  7. 出炉。

    超简单美味蛋糕 电饭煲版的做法步骤图 第6张
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