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粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.19W
粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法步骤图

家里只有电饭锅的打工族，周末休息期间做的

用料  

排骨 500克
蒸肉米粉 120克
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 若干克
油 适量
耗油 适量

粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法  

  1. 让卖肉师傅帮忙把排骨切小块后用水清洗再浸泡二十分钟，同时土豆切块。

    粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法步骤图 第2张

  2. 超市买好的麻辣味蒸肉粉用少量凉开水拌好

    粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法步骤图 第3张

  3. 因为电饭煲比较小，放盘子的话放不下太多菜，我直接用笼屉。下面随便垫了些包菜，铺上包了一小层裹了粉的土豆。土豆应该裹一层油，才能更好的粘上粉。

    粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法步骤图 第4张

  4. 同时捞出排骨，放入酱油耗油油少量盐腌渍几分钟，然后包上蒸肉粉，搁置15分入味。

    粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法步骤图 第5张

  5. 稍后将排骨均匀铺在土豆上，开火蒸1.5小时,期间若水少了，电饭锅自动进去小火状态，就加一些热水，继续蒸。就会变成大火了。

    粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法步骤图 第6张

  6. 蒸熟后盛出来

    粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法步骤图 第7张

  7. 开吃 男朋友很喜欢。这次做的有一个缺点就是土豆上面的粉裹得少了，导致味道不够，腌渍的盐要少放，因为粉本来就有盐，如果时间够就多腌渍一会入味。

    粉蒸排骨（懒人电饭锅版本）的做法步骤图 第8张
Tags：电饭锅 排骨 懒人 粉蒸
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