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粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:9.67K
粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图

好吃，就做啦。
粉蒸稍瘦的五花肉片更好吃，我昨晚是把原本打算做粉蒸肉的肉片烤吃掉了，所以用的是梅头肉。
粉蒸排骨更好吃，比粉蒸肉还好吃。

用料  

五花肉、梅头肉、猪前排 3选1适量
料酒 少许
白糖 少许
盐 少许
油 少许
生抽 少许
老抽 一丢丢上色
蒸肉粉 适量
辣椒粉 随你
淀粉 适量

粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法  

  1. 用的肉，切厚薄适中的片。

    粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图 第2张

  2. 昨晚原本用这个肉做的，后来我女儿看到我切，她说要想吃烤的，就让给她烤了。

    粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图 第3张

  3. 加：油，盐，料酒，白糖，生抽，老抽，任意淀粉，抓腌5分钟以内。
    调味要看你的蒸肉粉带不带咸，我用的是原味的蒸肉粉，所以会味重一些，这样跟外层的淡蒸肉粉综合下来就不咸不淡了。
    梅头肉要额外加入少许清水抓腌，我是用单手掌心随便接了2次水加的。
    成品这个状态。

    粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图 第4张

  4. 放辣椒粉，不吃辣可免。

    粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图 第5张

  5. 拌匀。

    粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图 第6张

  6. 加蒸肉粉。

    粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图 第7张

  7. 拌匀。煮饭时候放进电饭煲隔层。

    粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图 第8张

  8. 饭熟肉也熟。开吃吧。

    粉蒸肉，粉蒸排骨/电饭煲版的做法步骤图 第9张

小贴士

改天来补排骨图哈。

Tags：粉蒸 电饭煲 排骨 粉蒸肉 粉蒸排骨电饭煲版
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