无油纯电饭煲红烧肉

这个菜谱纯粹记录下做法 脑子不好使我会忘的 毕竟就做了这么一次，做法是综合了两个菜谱混着做出来的 凭感觉做吧 ，纯电饭锅 不用油 比炒锅省事多了 没拍过程图 其余的看最后小贴士

用料  

无油纯电饭煲红烧肉的做法  

1. 切肉：我习惯把肉先用冷水洗一下 没切块的切块，我已经在肉摊就让老板娘切好了。

2. 材料：我切了六片姜片 两个八角 一个桂皮。 准备一个碗 四勺生抽 两勺老抽 一勺料酒 六小块冰糖

3. 把姜片平铺在锅底 把肉码上去，把准备的材料都倒上去  加入水盖过猪肉

4. 关盖子 按下煮饭键  等着吨吨吨的收汁吧 请一定看下面小贴士

5. 搞定！

6. 最后炖到就剩这些汤吧 比这少一点点 你想要多少就炖到多少吧

小贴士

1:我最初是两勺生抽一勺老抽 因为没有炒锅炒糖色的步骤 我不喜欢颜色淡 我炖了大概十来分钟后 又补加了两勺生抽 一勺半老抽 所以总共加了四勺生抽 两勺半老抽 出的最后颜色。

2:盐可放可不放 我口重 我放了一勺

3:土豆千万别跟着一起入锅 我就犯错了 因为我肉炖了一个半小时多点 最后半小时倒就可以，想炖久点 可以像我一样水倒的多点 比肉高两厘米差不多

4:真的不用放油

5:冰糖是中指指甲盖大小的 想吃咸的放几块 吃甜的你就放飞自我的放吧 我也没做过电饭煲甜的

6:觉得差不多了 就把煮饭按死吧 因为越煮味道越重 我差不多留了点两厘米高的汤 可以拌米饭

7:炖的时候尝尝汤味 觉得差什么就放 炖的时间不同味道不同 过程中翻一翻 会不会粘锅我不知道 我怕

8:怕有新手看 所以废话很多 再见！