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简单易操作＆拉丝电饭煲面包

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.47W
简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图

个人感觉已是低糖版，喜欢的朋友可按各自喜好增减糖量
一起动手试试吧🤝
＊＊＊2020.5.22   面包出锅后想吃表面焦黄的，用家里烤箱上下火180度烘烤五分钟左右就好（切记：烘烤时间按各自烤箱脾气为准哈，注意观察可别烤过啰😜）

用料  

高筋面粉 300克
酵母 4克
盐 1克
细砂糖 35克
鸡蛋 2个（留1个蛋黄刷表面用）
牛奶 120克
玉米油 15克
芝麻 适量
＊＊＊馅料＊＊＊
豆沙，奶黄，肉松，葡萄干…… 喜欢啥放啥😙
注意：不同品牌的粉吸水量有所不同噢

简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法  

  1.  将所有配料倒入盆中搅成絮状（留下一个蛋黄刷表面用）

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第2张

  2. 揉成面团

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第3张

  3. 面团放案板上像洗衣服一样反复搓面至柔软光滑，大约5到6分钟（面团越柔软越光滑，面包拉丝效果越佳。另：加长揉面时间直至揉出手套膜那是最好不过的啦，但，手揉真心累）

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第4张

  4. 揉好的面团搓成长条（忘拍照了）
    再分成六个小剂子
    把每个小剂子由外向内搓成圆团备用

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第5张

  5. 每个小剂子按扁像包包子一样，把喜欢的馅料包进去

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第6张

  6. 电饭煲底部和周边刷油，放入包好馅的面团（电饭煲最好用容量4-5人，发酵空间大）

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第7张

  7. 醒发至两倍大

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第8张

  8. 表面刷上1个蛋黄液撒上白芝麻按煮饭键

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第9张

  9. 煮饭键正常完成后即可

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第10张

  10. 松软的面包出锅啦👏👏👏

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第11张

  11. 松软可拉丝哦

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第12张

  12. 松软的面包，肚子还有料😋😋

    简单易操作＆拉丝电饭煲面包的做法步骤图 第13张
Tags：面包 电饭煲 拉丝
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