南瓜大枣发糕

用料  

南瓜大枣发糕的做法  

1. 南瓜切成块，在蒸锅上蒸25-30分钟

2. 将蒸软的南瓜捣成泥，注意蒸完的南瓜出很多水，要倒掉，不倒掉的话就要多加一些面粉，否则面太稀，我就是没倒水，结果多加了150g的面，所以出来的发糕颜色浅味道淡

3. 加酵母，面粉，搅拌，盖上保鲜膜发酵，大概面积变成两倍大，揭开保鲜膜搅拌排气，放入内壁刷过油的模具中，再盖上保鲜膜放置10分钟

4. 揭开保鲜膜放入电蒸锅中蒸40分钟，到时间后放一会从模具中取出。