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南瓜米发糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.54W
南瓜米发糕的做法步骤图,南瓜米发糕怎么做好吃

无麸质娃的下午茶☕️

用料  

南瓜 200克
粘米粉 150克
砂糖 30克
酵母 3克
泡打粉(可不加) 1克
适量

南瓜米发糕的做法  

  1. 南瓜上火15分钟,加入糖用机器打烂成糊状(什么机器都可以)

  2. 南瓜糊倒入粘米粉中,加入适量的水,拌成酸奶状,(这里适量的水因为我做时候没有称重,看状态一点一点加水,不要太稠或太稀都可以,而且每种南瓜含水量都不一样,我大概放了200g水)

  3. 加入酵母拌匀,(不介意可以加入1g泡打粉保证出品)。

  4. 发酵…30分钟至1小时,温度高时间短。发到隆起里面充满空气的感觉,就可以搅拌均匀倒入模具(模具先刷油)

  5. 上火蒸30分钟,小模具15分钟

    南瓜米发糕的做法步骤图,南瓜米发糕怎么做好吃 第2张
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