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【高压锅快手版】生熟地排骨冬瓜汤

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.34W
「高压锅快手版」生熟地排骨冬瓜汤的做法步骤图

妥妥的一枚厨房新手，平日喜欢喝汤，工作又比较忙，决定从各种汤入手，好好照顾和满足自己的胃。

用料  

生地 50克
熟地 50克
土茯苓 5-10克
薏米 50克
排骨 250克
姜 3片
冬瓜 100克
盐 少许

【高压锅快手版】生熟地排骨冬瓜汤的做法  

  1. 排骨洗净斩大块、冬瓜切大块、薏米提前一个小时泡水、生熟地过水洗净、姜片切好，准备工作就绪。

    「高压锅快手版」生熟地排骨冬瓜汤的做法步骤图 第2张

  2. 锅里把水烧开，倒入排骨汆水

    「高压锅快手版」生熟地排骨冬瓜汤的做法步骤图 第3张

  3. 排骨汆水时间不用太久，煮出浮沫撇掉，即可关火。

    「高压锅快手版」生熟地排骨冬瓜汤的做法步骤图 第4张

  4. 将汆好的排骨和其他食材一次性放入高压柜，加水，没过食材即可，开大火，沸腾后高压锅发出声音，大火持续5分钟后，转小火继续煮汤。

    「高压锅快手版」生熟地排骨冬瓜汤的做法步骤图 第5张

  5. 30分钟后，关火，加入一点盐，汤就妥妥的了。

    「高压锅快手版」生熟地排骨冬瓜汤的做法步骤图 第6张

小贴士

用的是高压锅，排骨和冬瓜等都可以相对切大块一些，可以避免散出来。
生熟地煮过之后会膨胀，所以汤已好之后，可以先把它捞出。

Tags：熟地 排骨 手版 高压锅 冬瓜汤
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