天气凉了 炒菜有时候觉得油腻 喝点汤 身子和心情都热乎了😄
用料
排骨 | 200克(5/6小块) |
冬瓜 | 250克 |
胡萝卜 | 半根 |
红枣 | 1颗 |
腐竹 | 50克 |
虫草花 | 20克 |
料酒 | 1小勺 |
盐 | 一勺半 |
葱姜 | 适量 |
冬瓜排骨养生汤(单人快手)的做法
排骨是提前焯好的 买了一斤的排骨 一个人煲汤就取5-6块就好 其他放进冰箱冷藏 等下次煮面或者炖汤再用 很方便~
先把胡萝卜和冬瓜切块 一个人的量不用太多 我在叮咚买菜买的冬瓜 每次做汤就切一半
腐竹也是五六个切半 家里有就放进去一起煲汤了 有和我一样是豆腐爱好者么哈哈 吃啥都想放豆腐
切好的冬瓜萝卜 再放点虫草花 据说煲汤放它很滋补
然后放进葱结 姜片
再来颗美容养颜的大红枣!哈哈 我煲汤一般不吃 就是调味道 替代白糖了 还有营养~
然后就是放进少许料酒 盐 水就好了。
蒸汽机两小时 搞定!
热乎乎的养生汤~特意做的清淡的 想吃味道浓一些还可以加点蚝油 胡椒等其他调料。
小贴士