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【高压锅版】毛瓜/节瓜排骨汤

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:2.02W
「高压锅版」毛瓜/节瓜排骨汤的做法步骤图

这个表面有一层绒毛的瓜,不同地方有不同名字。我们家叫毛瓜(跟外形有关),广州好像叫节瓜(跟发音有关)。不管叫什么,跟排骨一起煲汤非常清爽好喝。

用料  

排骨 400克
适量
2片
节瓜/毛瓜 2个
薏米 半杯克
芡实 半杯克
蜜枣 1个
无花果 1个
1根

高压锅版】毛瓜/节瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨焯水,毛瓜去皮切大段,剩下食材洗净即可。

    「高压锅版」毛瓜/节瓜排骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材一起放高压锅里,压20-30分钟后自然放气即可。出锅后只用加适量盐调味。

    「高压锅版」毛瓜/节瓜排骨汤的做法步骤图 第3张
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