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超简单高压锅麻辣笋子烧牛肉

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.64W
超简单高压锅麻辣笋子烧牛肉的做法步骤图

在一个知名川菜连锁店点了笋子烧牛肉，几块笋子几块肉，没吃过瘾，回家自己研发，这就是一个临摹版，不纠结正不正宗，好吃是真的，简单是真的

用料  

牛肉（腱子肉） 400-500克
竹笋 3-4根
姜片 8片
牛油火锅底料 一块
料酒 1勺
开水 1壶
青花椒 10粒
盐 克

超简单高压锅麻辣笋子烧牛肉的做法  

  1. 最好用腱子肉，有筋有肉更好吃
    切块，冷水下锅加姜片料酒，焯水

    超简单高压锅麻辣笋子烧牛肉的做法步骤图 第2张

  2. 炒好水的牛肉捞起放高压锅，下另外姜片，下牛油火锅底料一块，爱吃辣可以多放点，十几粒青花椒

    超简单高压锅麻辣笋子烧牛肉的做法步骤图 第3张

  3. 加开水，加料酒，高压锅40分钟

    超简单高压锅麻辣笋子烧牛肉的做法步骤图 第4张

  4. 牛肉压好以后，加竹笋加盐调味，大火炖15-20分钟
    电压力锅要是不能开盖炖就换到炒锅里哦！

    超简单高压锅麻辣笋子烧牛肉的做法步骤图 第5张

  5. 汤汁不用收太干，起锅开吃

    超简单高压锅麻辣笋子烧牛肉的做法步骤图 第6张

小贴士

牛油火锅底料，爱吃谁家用哪家

Tags：笋子 麻辣 牛肉 高压锅
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