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电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:2.67W
电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图

用料  

银耳 半朵
红枣 5颗
枸杞 一小把
南北杏 一小把
冰糖 适量
淀粉 少量

电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法  

  1. 将银耳放入水中泡一晚，可以加入适量淀粉，这样有助于吸附多余杂质

    电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第2张

  2. 南北杏也泡水放一晚（如果是电压力锅，这步可以省去）

    电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第3张

  3. 将泡好的银耳冲洗干净，撕成小片放入锅中（我发现撕的小点口感好很多，而且容易出胶）

    南北杏和枸杞冲洗干净放入锅中

    红枣用刀子划几道口子冲洗干净放入锅中（为了让红枣的味道更好的散发出来，也可以将红枣切成两半）

    加入适量水，电压力锅调节25分钟，然后静等就好啦

    电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第4张

  4. 等压力锅自动“解压”之后，打开锅盖放入适量冰糖，盖上盖子等待冰糖融化。

    然后一碗可口的南北杏银耳汤就做好啦。

    （有没有看到汤里面冒气的泡泡，应该是出胶的特征吧，哈哈哈哈哈）

    电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤的做法步骤图 第5张

小贴士

冰糖可以在开煮前放，也可以等煮好了放

Tags：压力锅 银耳汤 南北 出胶
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