你做的肉松是羊毛卷吗？

每一个做美食的人都是用心的！

用料  

你做的肉松是羊毛卷吗？的做法  

1. 先把牛肉切成骰子块放入高压锅加葱段，姜片，料酒，八角高压锅压15-20分钟

2. 忘记拍照啦，把压好的牛肉用擀面杖擀碎（这步有点小麻烦，只为了做出来的肉松是羊毛卷）闲麻烦的亲可以用料理机破壁机打碎，可能成品就没有那么的……

3. 擀碎的牛肉放入锅里加白糖和生抽（其实加多少没有固定的量喜欢甜的可以多加一点，生抽的话让肉看起来颜色好一点就可以啦）

4. 加完调料就可以炒啦，我用的是筷子炒

5. 这是成品图，实物看起来更像羊毛卷

6. 炒的过程时间有点小肠（但是喜欢做美食的亲们东的，一切只为啦做出让自己更满意的作品，时间都小事）

小贴士

炒的过程中会粘锅是正常的，粘锅的话可以把火关掉把盖子盖上，焖一会，再打开炒就好啦