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高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:3.08W
高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图

我跟老公都很喜欢猪蹄，但是他牙齿不太好，总是沾牙，所以要吃软和一点的，这种高压锅做法，软糯好吃还不粘嘴，老少皆宜

用料  

猪蹄 1只
桂皮 1块
黄豆 250克
八角 2个
盐 1勺
料酒 2勺
冰糖 2颗
姜 5片
香叶 3—4片
老抽 1勺
生抽 2勺
醋 半勺
干辣椒（我最后收汁才加的，因为我要给宝宝盛一块不辣得吃，所以盛出来之后才加的干辣椒） 4—5个

高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法  

  1. 猪蹄洗净焯水，水里面倒2勺料酒

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第2张

  2. 干黄豆提前泡发

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第3张

  3. 高压锅里准备姜、香叶、桂皮、八角

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第4张

  4. 把焯水后的猪蹄放进去，加两个冰糖，一勺盐，两勺生抽，一勺老抽，半勺醋

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第5张

  5. 再将黄豆倒上去

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第6张

  6. 加入水，水不要太多，食材的一半就可以了，因为高压锅是闷熟，不吸水，接着插电，闷个20分钟

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第7张

  7. 等高压锅气排尽之后打开锅盖就这样，还有不少水，这时候可以插插头收汁

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第8张

  8. 盛了一块给宝宝吃，我跟老公的就加入干辣椒

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第9张

  9. 一直这样烧，直到烧干

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第10张

  10. 水烧的要干就是这样，可以装盘了

    高压锅做法之黄豆猪蹄，好吃好看的做法步骤图 第11张
Tags：黄豆 好吃 高压锅 猪蹄 好吃好看
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