很喜欢吃西葫芦～很喜欢吃牛肉～于是～～～
这个菜谱灵感来自君之的一个考西葫芦的方子～因为我喜欢粒粒口感的牛肉，所以改成现在这个了～
因为牛肉不是绞成肉馅儿，所以需要买嫩一点的部位才好吃～比如菲力～
烤完的西葫芦小船特别juicy～一定要一起吃掉哟～
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用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 牛柳 | 150g |
| 洋葱 | 1/8个 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 芹菜叶 | 可选 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
| 现磨综合香草 | 少许 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 淀粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
粒粒牛柳烤焗西葫芦（好吃的减脂菜🥒）的做法
牛肉切小粒，加现磨黑胡椒、现磨综合香草、生抽、糖拌匀，加一点淀粉拌匀，腌制半小时（或隔夜冷藏腌制）
西葫芦对半切开，用勺子把瓤挖出来
挖好的样子如上图～两个小船放盘子上，撒盐（一共大概2-3g），静置半小时左右，让西葫芦出水，这一步很重要！
洋葱切小粒，一半的西葫芦瓤也切小粒
西葫芦出水之后，冲洗一下然后用厨房纸擦干，烤盘垫锡纸，西葫芦小船平放在上面，烤箱预热220度
热锅凉油爆香洋葱，翻炒至变半透明，加西葫芦丁中大火翻炒，炒至干爽的状态，加一点糖和盐调味，然后关火，加入牛柳翻拌均匀。
把6用勺子舀到西葫芦小船里，进烤箱烤制10-15min。期间马苏芝士切片，或用芝士碎（需要室温的状态）
把芝士放到7上面，继续烤5min，取出装盘，撒上一点手撕芹菜叶～done～
小贴士
注意看每一步的步骤哦～
可以根据喜好加入胡萝卜、蘑菇之类的食材，记得一定要先炒到干爽再烤！
因为容量有限，食材不要贪多哦～
吃的时候一定要连“小船”一起吃！超级软糯
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