📝记录下自己最顺手的方子
此方为一次性发酵版 不喜欢可进行二发
（酸奶是 莫斯利安 混合果蔬味）
模具为 24.3*24.3*5.7 一个量
参考了红叶gg的方子 自己稍有改动
用料
| 盐 | 3g |
| 白砂糖 | 50g |
| 全蛋 | 38g |
| 酸奶 | 100g |
| 牛奶 | 90g |
| 高粉 | 350g |
| 酵母 | 4g |
| 黄油 | 30g |
果蔬酸奶排包的做法
⑴ 将黄油以外的材料全部丢进厨师机或面包机内 （底层液体 上层面粉 面粉挖个洞丢进酵母） 揉成团光滑的面团 再加入软化的黄油 揉至可以拉出薄膜状态
⑵ 面团盖保鲜膜 松弛10-15分钟左右
⑶ 松弛好的面团平均分成八等份
⑷ 每个小团揉成光滑的面团 均擀至牛舌状 翻面旋转 由上至下卷起 收口捏紧 然后依次放入烤盘内 发酵至原来的两倍大
⑸ 发酵好的面团 涂上蛋液
⑹ 预热后的烤箱内 中层 155度 30分钟
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