超美味黑胡椒咸猪肉

感觉二师兄便宜时不怎么喜欢吃，现在贵了就欠抽似的收集各种腌肉、做叉烧、猪扒、韩式烤肉的做法变化着做，确实欠抽～。不过黑椒咸猪肉真是太香太好吃了，所以做的次数也相对多，怕以后忘了记录下来。                                                               
        平时多腌几块，冷冻保存时间长达三个月也没问题，哪天想吃的就预早解冻，烤熟就可以吃了，方便上班族需要。

用料  

超美味黑胡椒咸猪肉的做法  

1. 将腌肉料打成酱汁。

2. 五花肉洗净吸干水分，用刀尾剁几下，方便入味。

3. 酱汁放入五花肉擦匀

4. 放入密封袋排气放冰箱冷冻腌三～五天就可以了，想吃多少拿多少解冻

5. 在烤盘上用锡纸垫着放焗炉上、下火各250度烤20分钟，烤至一半时间反面继续烤。

6. 烤到焦香

7. 切片

8. 调蒜汁：蒜三粒剁碎加入白醋（喜辣的放点辣椒）适量，调至自己喜欢的味道即可食用。