花生黑芝麻馅用料为100克花生米和20克熟黑芝麻,其他材料都一样。
用料
花生馅 | |
花生米 | 120克 |
糖粉 | 30克 |
猪油 | 20克 |
花生馅/黑芝麻花生馅的做法
花生米 烤箱150度中层烤20分钟(烤箱无需预热,我用的是大粒花生米。如颗粒较小的花生米烤的时间要减少)
烤好的花生米冷却去皮,然后装入保鲜袋砸碎擀成小颗粒或者粉末状。
黑芝麻花生馅:100克花生米碎+20克熟黑芝麻。
把黑芝麻捣成粉状。
加入稍软化的猪油和白糖拌匀就可以使用了。
做好的馅料偏干不好揉成团,可以把馅料包入保鲜膜中,然后捏成球状。
这个方法好成形。